Un nuovo concetto di ristorazione

La ristrutturazione e l’ampliamento, realizzati in collaborazione con lo studio Visual Display, hanno permesso di valorizzare uno dei più importanti ristoranti di pesce della zona.

L’intervento ha previsto il rifacimento dell’ingresso e dell’ala adiacente, l’ampliamento di una parte dell’edificio precedentemente inutilizzata, la realizzazione di una pergola bioclimatica esterna e il rinnovamento delle sale esistenti e della cantina dei vini.

La scelta dei materiali richiama la tradizione locale e il legame con il mondo del mare. Nella nuova ala, il soffitto è interamente rivestito in stuoia naturale, ispirata alle architetture dei casoni dei pescatori tipici della laguna veneta. Al centro dello spazio si trova un grande camino trifacciale, il cui basamento è rivestito in una rara pietra naturale dall’effetto terrazzo.

Particolare attenzione è stata dedicata al progetto illuminotecnico e all’equilibrio tra luce tecnica e decorativa, creando un’atmosfera calda, avvolgente e soffusa.

Il fronte esterno è stato completamente ridisegnato, valorizzando l’ingresso attraverso un portale in metallo brunito, nuovi serramenti, un’illuminazione dedicata e nuovi camminamenti accompagnati da ampie aree verdi.

Il progetto di landscape che circonda il ristorante si ispira alla vegetazione fluviale, con un mix di piante perenni, arbusti da fiore e piante aromatiche. La nuova pergola esterna, completamente vetrata, si integra nel verde e amplia gli spazi del ristorante verso l’esterno.